oleh

60% Varietas Kopi Terancam Punah

PARIS – Tiga dari lima spesies kopi liar beresiko punah karena campuran mematikan dari perubahan iklim, penyakit dan penggundulan hutan membuat masa depan minuman favorit dunia ini dalam bahaya.

Lebih dari dua miliar cangkir kopi dikonsumsi setiap hari, tetapi industri multi-miliar dolar ini bergantung pada varietas liar, yang ditanam di beberapa daerah untuk memelihara varietas tanaman komersial dan beradaptasi terhadap perubahan ancaman yang ditimbulkan oleh hama.

Melansir CNA, para ilmuwan Kew Royal Botanic Gardens di Inggris, menggunakan teknik pemodelan komputer terbaru dan penelitian di lapangan untuk memprediksi, bagaimana 124 varietas kopi yang terdaftar sebagai terancam punah.

Ilmuwan mencatat, sekitar 75 spesies kopi dinilai terancam punah, 13 dikategorikan sangat terancam punah, 40 terancam punah, termasuk kopi arabika, dan 22 rentan.

“Secara keseluruhan, fakta bahwa risiko kepunahan di semua spesies kopi begitu tinggi hampir 60 persen, itu jauh di atas angka risiko kepunahan yang normal untuk tanaman,” kata Aaron Davis, kepala penelitian kopi di Kew.

“Itu di atas sana dengan kelompok tanaman yang paling terancam punah. Dengan cara lain, itu tidak mengejutkan karena banyak spesies yang sulit ditemukan, tumbuh di daerah terbatas beberapa populasi hanya seukuran lapangan sepakbola,” tambahnya.

Dia mengatakan, produksi kopi global saat ini hanya bergantung pada dua spesies, arabika dan robusta. Arabika, dihargai karena keasaman dan rasanya, menyumbang sekitar 60 persen dari semua kopi yang dijual di seluruh dunia. Itu ada di alam liar hanya di dua negara: Ethiopia dan Sudan Selatan.

Tim di Kew mengakses data iklim yang tercatat di Ethiopia, kembali lebih dari 40 tahun untuk mengukur seberapa cepat habitat alami kopi terkikis oleh deforestasi dan kenaikan suhu. Mereka menemukan bahwa hampir sepertiga dari semua spesies Arabika liar tumbuh di luar kawasan konservasi.

“Anda juga mendapatkan fakta bahwa banyak kawasan lindung itu masih terancam oleh penggundulan hutan dan perambahan, jadi itu tidak berarti mereka aman,” kata Davis.

Selain ketidaknyamanan, belum lagi rasa kantuk konsumen akan menghadapi kekurangan kopi, para penulis menyatakan keprihatinan atas mata pencaharian petani, banyak dari mereka dipaksa untuk pindah karena perubahan iklim merusak tanaman mereka.

“Ethiopia adalah rumah dari kopi Arabika. Mengingat pentingnya kopi Arabika untuk Ethiopia, dan dunia, kita perlu melakukan yang terbaik untuk memahami risiko yang dihadapi kelangsungan hidupnya,” kata Tadesse Woldermariam Gole, peneliti senior untuk lingkungan, perubahan iklim dan kopi di Forum Hutan.

Sementara pedagang besar, sambung Davis, diperlukan untuk memastikan produsen dibayar dengan harga yang wajar sehingga mereka dapat membuktikan produksi di masa depan dengan berinvestasi dalam praktik pertumbuhan yang lebih baik dan melestarikan stok yang bervariasi.

Selain itu, pemerintah harus melestarikan dan meregenerasi hutan untuk membantu kopi liar dan pertanian tumbuh lebih mudah, kata tim di balik penelitian.

“Tidak ada kekurangan saat ini dari salah satu komoditas paling berharga di dunia. Sebagai peminum kopi, kamu tidak perlu khawatir dalam jangka pendek. Apa yang kita katakan adalah bahwa, dalam jangka panjang jika kita tidak bertindak sekarang untuk melestarikan sumber daya kunci kita tidak memiliki masa depan yang sangat cerah untuk pertanian kopi,” katanya.

Studi baru ini menemukan kopi stenophylla yang penuh teka-teki, yang dikenal sebagai kopi dataran tinggi Sierra Leone, yang dikatakan melampaui rasa arabika. Itu belum terlihat di alam liar sejak 1954, dan semuanya menghilang dari perkebunan kopi dan kebun botani. (der/fin)

Rekomendasi Berita